Logo biltschecourant.nl


Elke laatste zondag van de maand een Eetcafé

Al jarenlang verzorgen vele vrijwilligers op de laatste zondag van de maand een Intercultureel Eetcafé.

De Bilt - Aanvankelijk in het vroegere Buurthuis 't Hoekie, en nu alweer enkele jaren via MENS De Bilt in restaurant Bij de Tijd. Frederiek Hozee coördineert de maaltijden en zorgt onder andere voor boodschappenlijstjes. Ans van Straalen staat achter de bar, Jo Kemp zit achter de kassa en vele anderen, onder wie Barbera Blankenstein, assisteren bij het snijden en koken. ''Op zondag 30 oktober is er een Filippijnse maaltijd, bereid door mijn schoondochter Mae,'' vertelt Frederiek. Mae arriveert even later met haar driejarig dochtertje Eris. ''Ik ga natuurlijk rijst koken, en verder adobo. Dat is kip met onder andere sojasaus, laurierblad en knoflook. Verder kousenband en pompoen in kokosmelk, een salade met onder andere rettich, rode ui en tomaat, en als toetje cassavecake.'' Het koken zelf vindt Mae niet veel werk. ''Maar het snijden wel! Gelukkig krijg ik hulp van zo'n tien vrijwilligers, inclusief Eris, die heel goed knoflook kan pellen!'' Het Intercultureel Eetcafé wordt zondag 30 oktober gehouden in restaurant Bij de Tijd, Kamerlingh Onnesweg 14 in De Bilt. Vanaf 17.30 uur kan iedereen binnenlopen, en om 18.00 uur begint de maaltijd. De kosten bedragen slechts 6,50 euro. Kinderen betalen 3,25 euro, en houders van een U-pas 3,50 euro. Het is wel aan te bevelen zich snel aan te melden, want vorige week zijn er al 66 aanmeldingen binnengekomen. Er is plaats voor ongeveer tachtig personen. Aanmelden kan tot 28 oktober bij Wilma van Poelgeest van MENS De Bilt, telefoon 030-7440595, e-mail servicecentrummensdebilt@mensdebilt.nl. En voor degenen die alvast willen weten uit welk land de maaltijden in november en december komen: in november wordt er Vietnamees gekookt, en in december wordt traditioneel een 'wereldmaaltijd' geserveerd, met gerechten uit diverse landen.

        

Reageer als eerste